TAZE YUMURTA NASIL ANLAŞILIR?

Bir kabın içine tuzlu su doldurup yumurta suya bırakılırsa;

• Taze yumurta kabın dibinde yatay halde durur.

• Yumurta kabın içinde dik durursa orta tazeliktedir.

• Suyun üzerinde yüzen yumurta bozulmuş demektir.

• Bununla birlikte taze yumurta kırıldığı zaman yumurta akı saydamdır, sarısı dağılmamış esnek ve kubbelidir.

• Bayat yumurtaların hava boşluğu büyümüş ve içi bozulmuştur, sallandığı zaman ses çıkarır.